'Tentempié de pescadores'

Detalles

Escrito por Carlos Illán - Fotos: Pedro Valeros. 15 de diciembre de 2018, sábado

Fue el nombre de la actividad desarrollada en el Mercado de Santa Florentina, dentro del programa 'Cartagena con la pesca sostenible', organizada por Ayuntamiento y Asociación Columbares, que tiene como objetivo acerca a la ciudadanía la pescadería artesanal. La cocinera Mireia Ruiz Manresa, participante de la tercera edición del programa de cocina de TVE MasterChef y gerente del proyecto 'Cocinando sonrisas' de 'educocina', llevó a cabo una demostración de elaboración de productos ante el público ('show-cooking', en inglés).

Antes, esa misma mañana, se llevó a cabo una explicación de cómo efectuar una compra de pescado más responsable con el taller 'Un vistazo a la pescadería'.

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