Maridaje de éxito en 'La Bodeguilla'

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Escrito por PUBLINOTICIA. Fotos: Pedro Valeros. 21 de mayo de 2018, lunes

El local gastronómico de la calle Jara de Cartagena celebró una cita gastronómica de combinación de diferentes vinos con variados productos alimenticios, contando con una gran éxito de participación. La cena permitió saborear cinco vinos de Bodegas Casa Rojo, con denominación de origen Jumilla: 'Hary' (que estuvo acompañado de alcachocas fritas con sala de jamón y crujiente), 'El gordo del circo' (crepe de humus con espinacas), el nuevo caldo murciano 'Enemigo mío' (un garnacha de 2017 que se sirvió acompañado por una cepa de quesos), 'Machoman Monastrell' (con chuletón de añojo troceado) y 'Molto Negre'(tiramisú).

La cena de maridaje fue enriquecida por las explicaciones de los representantes de la bodega jumillana sobre las característica de cada vino que se iba saboreando.

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