La Escuela de Hostelería acogerá el lunes unas jornadas sobre la crianza de pescado
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- Escrito por 21DEHOY AgenCYA. 29 de octubre de 2019, martes.
El próximo lunes 4 de noviembre el sello de origen Crianza de Nuestros Mares, creado para reconocer las doradas, lubinas y corvinas criadas en las costas españolas, celebrará unas Jornadas Gastronómicas en las Escuelas de Hostelería de Murcia y Cartagena.
Para ello, contará con Xanty Elías, experto en pescados y único chef con estrella Michelin de Huelva (restaurante Acánthum).
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